onsdag den 9. november 2016

Lækre sprøde vaniljekranse med mandelmel


Disse vaniljekranse er simpelthen et must i den søde JULETID

Der bliver ca 35 stk. Vaniljekranse af denne portion

Du skal bruge:
200 g smør ( rigtig smør ikke margarine)
180 g sukker
1 Vanilje-stang
1 stort æg (eller 2 små)
250 g hvedemel
75 g mandel mel (lavet af mandler fra www.exoticmix.dk

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 190 grader varmluft 
Bland kornene fra vanilje-stangen med sukker og kom derefter smøren i.
Smøren skal være stuetemperatur, så det kan røres til en fast masse
Kom ægget i og rør sammen
Bland hvedemel og mandelmel i en skål og kom det i massen

Du skal nu bruge en tyl (jeg har brugt Wilton tyl 1M) og en stofsprøjtepose, da de ikke er stærkere.

Kom tyllen i sprøjteposen og fyld vanilje-kranse-dejen i posen.
Sprøjt dem ud i kranse på ca. 4-5 cm i diameter på bagepapir
Stil dem med mellemrum, så de ikke flyder sammen

Bag vaniljekranserne i ovnen ca 9-10 min. Kan variere fra ovn til ovn, men bag dem indtil de er let gyldne. Køles af på en rist og opbevares i en julekagedåse

God fornøjelse og God Jul

Send en kommentar