fredag den 15. februar 2013

Sunde pandekager

Så blev der lavet lidt sunde pandekager - mums! Kan spises med god samvittighed.

Der bliver ca. 10-12 pandekager af en portion - alt efter hvor tykke du laver dem.

Du skal bruge:
150 g hvedemel
50 g rugmel
50 g havregryn
3 æg
5 dl mælk (brug minimælk eller skummetmælk)
Lidt salt
evt. kardemomme hvis de lige skal være lidt ekstra lækre

Sådan gør du:
Alle ingredienserne blander sammen og rør til en masse. Dette stilles i køleskab 10-15 min.
Så er klar til stegning på en pandekagepande. Hvis du ikke har en slip-let-pande kan det være nødvendig med lidt fedtstof på panden.

Pandekagerne kan spises som de er eller med is og frisk frugt, hvis man er til det.
Da der ikke er sukker i pandekagerne kan de også bruges som madpandekager, dog udelades kardemommen.

Velbekommen og god fornøjelse.
Send en kommentar